Ağız

Hayvanların yavru emmeden önce koyu kıvamdaki ilk sütü. Ağız (Yörük Ağızları) Türkiye Türkçesi içinde Yörük/Türkmen topluluklarının konuştuğu yerel lehçe ve şiveleri ifade eder. Bazı ses değişimleri, kelime haznesi ve deyimlerde Orta Asya’dan getirdikleri izler görülür. Bazı bölgelerde ise komşu yerleşik halkların etkisiyle kelime alışverişi olmuştur. Zorunlu yerleşim, kentleşme ve eğitim sisteminin yaygınlaşmasıyla özgün ağız özelliklerinde azalma gözlemlenmiştir. Ancak akademik araştırmalar ve sözlü tarih çalışmalarıyla kayıt altına alınmaya çalışılmaktadır.