Pekmez

Üzüm, dut veya keçiboynuzundan kaynatılarak elde edilen yoğun tatlıdır. Göç sırasında kolay saklanabilmesi ve besleyici olması nedeniyle sık tercih edilir. Börek, tatlı vb. pek çok yemekte kullanılır. Kimi bölgelerde aileler için ek gelir kaynağıdır; festival ve şenliklerde geleneksel pekmez yapımı tanıtılır.